El merchandising proviene del inglés y significa comercialización, además forma parte del proceso de marketing, este se encarga de definir el método de venta exitoso de los productos en la tienda.
El merchandising
El merchandising es un método de preparación para la venta de los propios productos y de los puntos de venta: el diseño de los mostradores, los escaparates, la colocación de la mercancía en el piso de la tienda, la presentación de la información sobre los bienes. El merchandising es un conjunto de medidas, producidas en la sala de ventas, destinadas a promover un producto, marca, tipo o paquete. El merchandising se basa en reglas para la presentación de las mercancías en la red minorista, derivadas de las observaciones del comportamiento más típico de los consumidores.
Actividades del merchandising
El merchandising determina:
- Las formas de exhibir la mercancía
- El conjunto de productos para la venta
- La colocación de equipos en esa área
- La disposición de los bienes en los estantes
- La preparación del área de ventas (geometría del salón, pintura mural, iluminación, temperatura)
- El suministro de material publicitario a los lugares de venta
- Soporte de información del salón comercial (ambiente sonoro del salón comercial, presentación de video)
- Organización de las áreas de venta, incluyendo el uso de equipos (unidades de refrigeración, estantería de palets, estanterías, vitrinas, etc.)
- Precios de venta
funciones del merchandising
La tarea de hacer merchandising es colocar, apoyar, monitorear y actualizar los productos, su exhibición y la publicidad que los acompaña.
Las principales funciones del merchandising:
- Presentación de los productos de la forma más óptima posible.
- Para garantizar que los productos estén a disposición de los consumidores.
- La integridad del suministro de productos de la empresa comercial.
- Planificar el área de la sala de negociación.
- Llamar la atención del producto y destacarlo entre los grupos de productos similares de los competidores.
- Uso competente del espacio de la estantería.
Herramientas de merchandising:
- Garantizar la disponibilidad del surtido.
- Control y retención de estanterías, revestimiento, estantes dorados.
- La disposición de los productos en los puntos de venta al por menor según los estándares de la empresa.
- Colocación de materiales POS.
- Alojamiento de equipo comercial adicional
En general, el merchandising es la ciencia de la venta correcta, el concepto de merchandising se aplica a la organización de ventas correctas y sistemáticas en general, ya sean ventas al por mayor, venta de servicios, ventas por Internet. El merchandising, como método surgió por el deseo de separar las mercancías propias de los competidores, la falta de profesionales cualificados (vendedores y comercializadores) para llevar a cabo tal tarea.
Principios del merchandising
Las principales normas del merchandising están reguladas:
- Más próximas al comprador deben estar las mercancías con una fecha de caducidad cercana a la finalización. Los comerciantes reacomodan los productos de tal manera que los productos con una fecha de vencimiento posterior queden lejos, en la parte inferior del estante, por lo tanto, este principio ayuda a evitar los restos de productos caducados. De tal modo que, la selección de productos puede y debe ser controlada. Además, los productos próximos a caducar pueden venderse aplicando promociones adicionales, presentaciones, degustaciones, etc.
- Los productos se disponen en bloques de acuerdo con un esquema desarrollado para facilitar al cliente la navegación en busca del producto adecuado.
- Los productos se colocan de cara al cliente y deben ser visibles en su totalidad sin bloquearse entre sí.
- Las etiquetas de los precios deben ser veraces, estéticas, coherentes con el producto y llevar información fácil de leer. Un plus será la presencia en el mostrador de un catálogo con productos y precios, donde los clientes podrán encontrar independientemente la información que les interesa y que necesitan para aclarar el coste.
- Una forma accesible a las mercancías en el pasillo, acceso libre a los productos en el estante.
- La más ventajosa es el uso de estantes dorados.
- Los productos con un olor fuerte y penetrante no deben interferir con la venta de otros productos.
- Se deben establecer pequeños puntos de venta al por menor dentro de la empresa, normalmente con productos más caros y de mayor calidad.
- La mercancía debe ser presentada de tal manera que el consumidor camine por el piso de ventas de la empresa el mayor tiempo posible, con poco o ningún recurso de ayuda de los vendedores.
La exhibición de los bienes en el merchandising es uno de los principales elementos del sistema de marketing. Muy a menudo, la introducción del merchandising comienza con el control y el análisis de la disposición de las mercancías. El merchandising de productos es tan importante como el desarrollo de una marca de producto, la publicidad exterior o las actividades promocionales.
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